笹かまぼこ

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ささかまぼこ

仙台　松沢蒲鉾店　さんの
笹百年きちじ

笹かまぼこ

美味しい。

柔らかいけど歯応えがあり、それでいてほんのり鯛の香りがして、油断すると何個も食べてしまいそうです。

びっくりするのが成分

1枚46gあたり

エネルギー40kcal
タンパク質6g
脂質0.04g
炭水化物3.9g
食塩相当量0.86g

プロテインバーより、いいんじゃ無いのかと思います。

『笹かまぼこ』の始まりは、明治時代初期に仙台湾で獲れた大量のヒラメを無駄にしないようにと、すり身にして手の平で叩き、木の葉の形に焼いたものといわれている。地元で獲れた海の幸を大事にする想いから生まれた

…との事

日本食って素晴らしいですね。

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